Home > la carne

la carne

italiana al 100%

italiana al 100% - Relais Gourmets

 

ABBIAMO IL PIACERE DI PRESENTARVI UNA CARNE DI ALTA QUALITA’ PENSATA E PRODOTTA APPOSITAMENTE PER I CULTORI DEL MANGIARE SANO.
IDENTIFICA UNA SELEZIONE DI CARNI BOVINE ITALIANE PREGIATE, ALLEVATE IN AMBIENTI E CON METODI TOTALMENTE NATURALI.

SOLO
MANZARDE, LA MANZARDA E' LA FEMMINA CHE HA PARTORITO UNA SOLA VOLTA E COME TUTTE LE FEMMINE DI MAMMIFERO METTE SU UN FILO DI GRASSO IN PIU' QUEL TANTO CHE NE FA UNA CARNE PIU’ GUSTOSA E PIU’ TENERA.
 

la carne irlandese

la carne irlandese - Relais Gourmets
Secoli di esperienza, unica degli allevatori anglosassoni , ha prodotto questa manza.

Racchiude in se tutte le caratteristiche del bovino di grandissima qualità originario delle fertili pianure dei paesi anglosassoni, caratterizzate da pascoli ricchi di ferro e da sorgenti di acque pure.

Il corretto canone di allevamento che dall’Irlanda, alla Scozia, dalla Gran Bretagna ad altri paesi del nord Europa é stato esportato nel Nord e nel Sud America, in Australia e in Nuova Zelanda.
 
Nasce allo stato brado.
Cresce al pascolo sino a 18/24 mesi.
E’ selezionata per produrre carne marezzata.
 
Viene alimentata al pascolo nel periodo primavera-estate, con foraggi in stalla in autunno-inverno con farine di mais, orzo, girasole, favino ed altri cereali nella fase di finissaggio.
 
Viene macellata nel paese di origine per evitare stress da viaggio, infortuni e traumi.
 
E’ la carne degli intenditori

BLACK ANGUS

BLACK ANGUS - Relais Gourmets
Black Angus Aberdeen

Originaria della contea di Aberdeen nel nord-est della Scozia. Razza antichissima.

I nostri bovini sono allevati in Minnesota.

La Aberdeen Angus è una delle razze da carne più celebri al mondo.

Carne di ottima qualità (tenera e saporita) è gradita da tutti i consumatori che apprezzano carne marezzata.

La carne Royal Blood del Minnesota proviene da bovini che si nutrono al pascolo e per almeno 100 giorni con grano.

La carne bovina Royal Blood del Minnesota è famosa per la sua tenerezza e sapore.

Soltanto la carne prodotta da animali allevati nel rispetto del programma Non-Hormone Treated Cattle (NHTC) possono diventare: ROYAL BLOOD